(古茗与哈根达斯联名产物)
2017年的跨年演讲，罗胖在演讲中提到了一个扎根在县级都市的奶茶品牌，就是古茗。有两年时间，我是古茗的营销参谋，这个奶茶品牌的故事也是我跟罗胖讲的。
有人说古茗是因为罗胖的跨年演讲才为人所知的，其实也不是，纵然没有罗胖，以古茗的势头，迟早都会火起来。这家在多半会里基础看不到的奶茶品牌，在许多处所都市都是头牌，也被称为平民版的喜茶。
上个月我去湖北黄石考查一个客户，那个客户也说，古茗在黄石是头牌，（快手互粉网站），每家门店都在排队，在其他都市，或许也是如此。
本年是古茗的第10个年头，（微博刷粉网站），开店已经靠近4000家，单店营业额在下沉市场险些无人可以比肩。那么，这家看起来土土的乡镇奶茶店，究竟做对了什么呢？
因为古茗奶茶形成了奇特的计谋定位。
计谋学各人迈克尔波特在《哈佛商业评论》上的一篇文章《什么是计谋》中讲到一个概念，说的是企业要取得卓越业绩的要领。
波特认为，运营效益和计谋定位是实现企业卓越业绩的两个关键因素。运营效益指的是在相似的运营活动上能比竞争对手做得更好，企业可以因运营效益得到巨大优势。比如你谋划一家淘宝店，你可以通过投放结果广告来得到客户，你可以在这件事上做得比99%的同行都好，那你的投放效率更高，网店也就可以有更好的收益。
可是从竞争力的角度来看，相似的运营做法太容易被仿照了，它不能担保恒久的竞争力。
计谋定位呢，它是通过保持一家企业的奇特优势而得到恒久的竞争力，它是不行逾越可能说不容易被仿照的。那怎么才华可能这种奇特优势呢？就是一组奇特的谋划活动，就是企业要采纳与竞争对手差此外运营活动，可能是以差别方法完成同类活动。
比如我们是一家咨询公司，我们获取客户不通过比稿，而是通过我们个公众号、客户的口碑介绍、对外演讲等得到客户。我们公司也没有客户部门，咨询师直接对接客户，这就大大降低了我们的运营本钱，也是我们差别于同行的奇特的谋划活动。
但你要记取，迈克尔波特说的计谋定位和特劳特《定位》书中讲的定位是纷歧样的，计谋定位强调用一组奇特的谋划活动得到竞争优势，特劳特的定位是营销流传的心智定位。
那我们就来看看，古茗究竟执行了哪些奇特的与竞争对手差此外谋划活动。
1、一切以加盟商的好处优先
十年前，古茗首创人王云何在创办古茗的早期就有一个坚强的信念，就是古茗未来要走加盟路线，但加盟品牌要想做得持久，最基础的照旧在于让加盟者赚到钱。
这就跟十年前奶茶行业做加盟的企业是完全差此外理念和谋划活动，那时候大家认为奶茶做加盟就是赚加盟费，关键在于如何“骗”加盟者加盟。一旦加盟，总部对加盟者就不管不问了，这就成了一锤子买卖，你赚不到后续供货的用度。
但古茗不是，古茗的谋划守则就是要让加盟者赚钱，这是古茗独占的“利他文化”。王云何在一次演讲中曾经提到，古茗开到70家店的时候，本身一年赚的钱还不如古茗一个做得好的加盟者多。
古茗的加盟者很赚钱，这是业内公认的。所以古茗每年的新品宣布会，不会请媒体加入，却会把上千人的加盟商拉过来一起开会，交换履历，一起进修。假如加盟者怨声载道，上千人弄在一起，那就真的会大乱，所以当我带一个做加盟品牌的朋友去旅行古茗宣布会的时候，他也感应。
而加盟商赚钱，就会发动周围的亲戚朋友主动来加盟，甚至看到他的店生意好，也会主动打电话申请加盟。这就让古茗的加盟基础不需要广告用度，而是加盟者主动找上门来。
2、加盟商的奇特挑选标准和区域开店原则
去年的时候，我跟古茗加盟的卖力人戚侠聊过，古茗那时候对加盟商的挑选概率或许是100人申请，能通过1个。古茗这么多年挑选加盟商的履历积累，让他们练就了挑选加盟者的火眼金睛，可以通过各类条件来筛选优秀的加盟商。
总的来说，不是你真心诚意、愿意开一个奶茶店就可以得到加盟资格的，而是要通过古茗的各类筛选条件，这些条件的设置，则来自古茗多年来对优秀加盟者和失败雇主的阐明和总结。
详细法则涉及到商业机要，我就不讲了，在这里只举一个例子，比如家庭条件可能经济条件太好的加盟者，除非有非凡能力，（视频号刷点赞平台ffe7.cn），是很难申请到的。因为这样的加盟者很难受苦，本身也不会亲自干活，赚不赚钱对他来说也无所谓，遇到一些坚苦就不想干了。
古茗开的是三线以下都市的街边店，北方因为冬天太冷，大街上人太少，所以古茗坚持一个原则，就是黄河以北不开店，这样也能担保古茗的店能更好的盈利。
3、仓储物流和配送体系建树
古茗不只仅是不在黄河以北加盟，（dede网站修复教程），甚至是本身配送不到的南方省份，它也不做加盟。古茗陆续在各地建了仓储系统，只有在它客栈能配送到的处所，古茗才会开店。
为什么呢？
古茗是全国奶茶店中独一能担保生鲜物料隔日低温配送的奶茶品牌，而其他奶茶品牌要么就是配送周期太长，要么就是生鲜物料爽性不消总部配送，让加盟商在当地采购。
古茗这一套配送体系，可以担保总部统一采购优质的水果、牛奶等等，让各个加盟店的奶茶出品越发不变。
为了能做到这一点，古茗就放弃了许多省份的加盟，同时区域开店也是会合开店。而绝大部分奶茶店的加盟都很随意，在哪个都市都可以，这就是古茗在开店上的奇特的谋划活动。
4、本身参加的供应链
奶茶这个行业，做到最后其实是个农业的生意，因为主要原料就是茶、水果和牛奶。所以古茗在很早就成立了本身的茶园，也在云南种植橙子等水果。
最规范的是，当年古茗做了一款招牌柠檬奶茶，而这个产物用的香水柠檬被古茗买光了也不足供应。所以古茗已往几年就静心种香水柠檬，柠檬的成熟周期是四年，本年他们种的香水柠檬已经成熟了，这就在原料供应上形成了奇特的竞争力。
再比如，古茗在云南采购的草莓，都是采购部门的农业专业的大学生去云南地头采购直接空运到各个客栈，然后用低温物流车配送到各个门店。这样的做法，不只担保了草莓的品质，而同等品质的草莓价值只有同行的一半。
因为同行要在当地采购，那就有中间商赚了差价，这也是一个奇特的谋划活动。
5、研发去打时间差
古茗的研发部门实力很是强，王云安曾经投重金雇用了许多专业人士，但古茗在新品研发上却很守旧，就是它很少本身引领口胃的风潮，而是按照三四线都市和一二线都市口胃的时间差，来降低推出新品的风险。
简单来说，古茗是阐明一二线都市的潮流，再通过本身的研发做到更好的口胃和创新，推出新产物。这种计策就让新品研发和推出的风险降低了出格多。
6、职能部门公司化
古茗的茶园、运输、维修部门，（小红书刷粉平台），当到必然水和善局限的时候，古茗会投资这个卖力人，让他独立谋划这个业务。这样这些业务部门就可以以古茗为核心处事东西，然后本身再接一些其他品牌的业务，这样就担保了运力、产能不挥霍，（快手互粉网站），晋升了谋划效率。
其实职能部门公司化运作做得最好的是海底捞，海底捞的供应链是蜀海，成了餐饮行业头部的供应链公司。海底捞本来的人力资源部门，此刻也成了单独的公司，对外承接培训、雇用等业务。
这就是我从一个参谋的角度，调查到的古茗的一些奇特的谋划活动，而这一组奇特的谋划活动，组成了古茗坚硬的壁垒。
假如你是一个企业的谋划者，也可以参考迈克尔波特的竞争理论，（抖音刷粉平台ffe7.cn），想一想本身公司的计谋定位和奇特的谋划活动究竟是什么？
PS:题图为古茗与哈格达斯连系推出的新品。
